Berbagi Resep : Ikan Bandeng Isi
Ikan
Bandeng Isi
Hai,
jumpa lagi dengan saya. Kali ini saya akan membagikan sebuah resep makanan.
Namanya adalah ikan bandeng isi. Sebuah makanan yang kaya akan protein, omega 3
dan nutisi lain. Makanan ini bisa kamu membuatnya sendiri. Kamu tinggal ngikutin
aja langkah-langkah di bawah ini. Ingat makanan yang paling sehat adalah
makanan buatan sendiri daripada makanan luar. Kalau makanan buatan sendirikan
sudah tau bahan yang digunakan bukan bahan yang kadaluarsa atau bahan yang
berbahaya seperti boraks atau formalin. Oleh karena itu, marilah kita memasak
!!!!
Untuk
5 porsi
Bahan
:
·
1 (500 gram)
ekor ikan bandeng
·
150 gram kelapa
parut kasar muda
·
1 butir telur,
dikocok lepas
·
75 ml santan
kental instan
·
½ sendok teh
garam
·
4 sendok teh
gula merah sisir
·
1 sendok makan
minyak goreng untuk menumis
Bumbu
Halus:
·
7 butir bawang
merah
·
3 siung bawang
putih
·
1 sendok teh
ketumbar bubuk
·
3 cm kunyit,
dibakar
·
1 cm jahe
·
2 cm lengkuas
·
¼ sendok teh jintan bubuk
·
2 butir kemiri
sangria
Bahan Pencelup
·
1 butir telur, dikocok
lepas
Cara membuat
1.
Keluarkan isi
ikan bandeng
2.
Bersihkan ikan
dari durinya
3.
Tumis bumbu
halus sampai harum lalu angkat
4.
Campur ikan
giling, kelapa parut kasar, telur, santan, bumbu halus, garam, dan gula merah
sisir. Aduk sampai rata
5.
Masukkan kembali
ke dalam perut ikan. Kukus di dalam pengukusan di atas api sedang selama kurang
lebih 30 menit sampai matang
6.
Potong-potong
ikan bandeng menjadi 5 bagian. Dinginkan.
7.
Celup satu per
satu ke kocokan telur. Goreng di dalam minyak goreng yang sudah panas sampai
kecokelatan.
8.
Jika sudah,
angkat lalu tiriskan. Kamu juga boleh menghiasnya agar terlihat menarik.
Sekian dari saya tentang berbagi resep membuat ikan
bandeng isi. Semoga sukses membuatnya. Ingat, buatan sendiri itu lebih sehat.
Terima kasih dan sampai jumpa.
Posting Komentar untuk "Berbagi Resep : Ikan Bandeng Isi"