Berbagi Resep : Ayam Goreng Kemiri

Ayam Goreng Kemiri

          Hai, jumpa lagi dengan saya. Kali ini saya akan membagikan sebuah resep makanan. Namanya adalah ayam goreng kemiri. Sebuah makanan yang kaya akan protein dan nutisi lain. Makanan ini biasanya dijadikan sebuah lauk yang didampingi dengan sambal merah yang pedas. Dengar nama makanan ini sudah bisa membuat kita untuk tergiur untuk memakannya. Apalagi bila kita mendapat gratisan. Makanan ini bisa kamu membuatnya sendiri. Kamu tinggal ngikutin aja langkah-langkah di bawah ini. Ingat makanan yang paling sehat adalah makanan buatan sendiri daripada makanan luar. Kalau makanan buatan sendirikan sudah tau bahan yang digunakan bukan bahan yang kadaluarsa atau bahan yang berbahaya seperti boraks atau formalin. Oleh karena itu, marilah kita memasak !!!!

Untuk 6 porsi

Bahan :

·        6 buah paha ayam

·        2 batang serai, diambil putihnya lalu dimemarkan

·        2 lembar daun salam

·        750 ml santan dari ½ butir kelapa

·        3 sendok teh sambal terasi untuk pelengkap

·        Minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

·        7 butir kemiri, disangrai

·        8 butir bawang merah

·        3 siung bawang putih

·        1 sendok teh ketumbar bubuk

·        2 cm jahe

·        3 cm lengkuas

·        1 ¼ sendok teh garam

·        ½ sendok teh gula pasir

Cara Membuat

1.     Rebus santan, daun salam, serai, dan bumbu halus hingga mendidih

2.     Masukkan ayam. Masak hingga ayam matang dan meresap. Angkat lalu dinginkan.

3.     Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.

4.     Sajikan ayam bersama sambal terasi.

Sekian dari saya tentang berbagi resep membuat ayam goreng kemiri. Semoga sukses membuatnya. Ingat, buatan sendiri itu lebih sehat. Terima kasih dan sampai jumpa.

Berbagi :